За окном который день стоит жара! Всем хочется поехать к водоему и немного освежиться. И как здорово, что даже в такие жаркие дни наши подопечные с родителями не забывают про ставший уже традиционным кулинарный мастер-класс.

В прошлую пятницу (20 июня) прошел очередной мастер-класс по приготовлению всяких вкусностей для всей семьи. На этот раз выбранным блюдом стали всеми любимые сладкие кексы. Детки все очень старались, с интересом смешивали необходимые ингредиенты. Мамы тоже не оставались в стороне, оказывая помощь всем ребятам. В итоге, процесс приготовления получился веселым и интересным. А когда тесто наконец-то было готово и залито в формочки, все столпились возле духовки и наблюдали за процессом «превращения» жидкой массы в красивые кексы.  Но процесс ожидания утомляет, поэтому пока кексы готовились,  дети отправились играть, прибегая, по одному, каждые пять минут проверить готовность лакомства.

И наконец-то наши кексы готовы. Все дружно собрались за чаепитием, делясь своими впечатлениями за неделю …

Рецепт «Сладкие кексы»:

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 3-4 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Сметана 10% - 200-250 гр.

Сгущенка – 0,5 баночки

Маргарин – 200 гр.

Сода – 0,5 ч.л.

Уксус – для гашения соды

Мука

Процесс приготовления:  Яйца взбить с сахаром, влить сметану, сгущенку и маргарин – перемешать. Добавить муку столько, чтобы тесто стало, как густая сметана. В конце добавить соду, гашенную в уксусе.

Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 гр.

Для крема: 100 гр. Сливочного масла смешать с 100 гр. творога и 0,5 баночки сгущенки.