Краткая история

Описание проекта:

Проект предполагал оказание необходимой психологической и логопедической помощи семьям с детьми, больными раком и находящимися на лечении в больнице, а также создание теплой атмосферы, благожелательной к семье и ребенку, в детском гематологическом блоке ОКБ.

Источник финансирования:

Конкурс на предоставление субсидий и грантов Томской области социально ориентированным некоммерческим организациям, осуществляющим деятельность на территории Томской области

Срок выполнения проекта:

30.09.2013 - 14.03.2015

Срок выполнения проекта:

С 2013.09.30 по 2014.03.14

Описание проекта:

По статистике в Томской области заболеваемость онкологией на 19% выше, чем в среднем по России. Ежегодно в детское гематологическое отделение ОКБ поступает не менее 13 детей с вновь выявленными онкозаболеваниями. Есть проблемы в лечении и реабилитации таких больных. В настоящее время государство не в состоянии им оказать полноценную помощь. Поэтому наш фонд разрабатывает различные проекты для поддержки таких семей в тех сферах, которые государство пока не покрывает.

Цель проекта:

  1. оказание необходимой психологической и логопедической помощи семьям с детьми, больными раком и находящимися на лечении в больнице, а также создание теплой атмосферы, благожелательной к семье и ребенку, в детском гематологическом блоке ОКБ;
  2. создание условий для реабилитации семьи, восстанавливающейся после тяжёлой онкологической болезни ребёнка;
  3. привлечение внимания общественности к онкологии в г. Томске и Томской области.

Задачи проекта:

  1. привлечение опытных психолога и логопеда для работы с детьми в больнице;
  2. обучение детей работе с фотоаппаратом и проведение фотоконкурса;
  3. организация фотовыставки в Художественном музее г. Томска, дальнейшее размещение фотографий в детском гематологическом блоке ОКБ, магазинах г. Томска, уличных баннерах;
  4. организация рабочих мест и закупка необходимого оборудования для проведения кулинарных мастер-классов в реабилитационном центре «Аленка»;
  5. привлечение на волонтерской основе повара и диетолога для проведения кулинарных мастер-классов;
  6. организация просмотра видеофильмов и их последующего обсуждения.

Целевая группа проекта:

Данный проект рассчитан на поддержку 40 семей с детьми-инвалидами, больными раком, из которых 20 находятся на лечении в больнице, а 20 семей с детьми, находящимися на амбулаторном (домашнем) лечении.

Ожидаемые результаты проекта:

  1. Улучшение психоэмоционального состояния детей в детском гематологическом блоке ОКБ, речевых навыков, коррекция дефектов речи. Создание в блоке теплой, домашней атмосферы.
  2. Укрепление семейных связей, сплочение семей с детьми, находящимися в длительной ремиссии после тяжелой болезни. Получение навыков готовки полезной и вкусной пищи.
  3. Привлечение внимание общественности к проблемам онкологии в Томской области.
История помощи
Новости о проекте
05.11.2013 2 проекта начались реализовываться в помощь детям С ноября в фонде стартуют сразу два проекта: «Тёплый дом» и «Через тернии к звёздам». Напомним, что в этом году фонд выиграл два гранта: областной и федеральный на реализацию проектов в помощь детям с онкозаболеваниями. В областном конкурсе социальных проектов фонд участвовал с проектом «Тёплый дом». На его реализацию из областного бюджета было получено 450 000 рублей. Ещё 550 000 рублей выделила компания «OVIDEYNE Limited» (проект Aimania), ставшая генеральным спонсором проекта.  Проект рассчит...
12.11.2013 Весёлые бутерброды Начался новый увлекательный и интересный этап в проекте "Тёплый дом". Это кулинарные мастер-классы - новое направление в работе фонда. Мы очень переживали, как воспримут мамы и дети такую форму обучения. Наши переживания были совершенно напрасны: с первых минут ведения мастер-класса дети и взрослые проявили чрезвычайную заинтересованность процессом готовки. Дети, высунув язык и раскрыв рот, наблюдали за действием поваров, а мамы не только внимательно слушали, но и задавали интересующие их вопрос...
12.11.2013 Обучение фотографии С октября в детском гематологическом блоке ОКБ у детей изменения. Фонд начал реализацию проекта «Тёплый дом», в рамках которого для детей проводятся новые занятия: к детям приходит логопед, психолог и фотограф фонда.  На занятиях по фотографии дети старше 7 лет узнают новые вещи о привычной и ставшей обычной в повседневной жизни фотографии. Но когда появилась фотография? Как выглядела первая фотография? Кто был первым фотографом? Можно ли было копировать первые фотографии? Обо всём этом дети усл...
10.12.2013 Искусство правильного и здорового питания С ноября фонд начал реализацию проекта «Тёплый дом». В рамках проекта для детей и их родителей проводятся кулинарные мастер-классы. За совместными приготовлениями различных блюд и напитков семьи сплачиваются, учатся совместно готовить полезную и здоровую еду. Ещё до начала кулинарных мастер-классов фонд начал искать тех, кто будет их проводить — хотелось найти настоящих профессионалов своего дела, тех, кто сможет работать с семьями. На призыв откликнулся Многопрофильный ресурсный центр индустрии...
16.12.2013 Вкусные новогодние Ёлочки В прошлую пятницу на очередном кулинарном мастер-классе дети делали съедобные елочки. Оказывается, елочки можно не только купить, но и выпечь в духовке! А потом еще и красиво украсить!  Правда любовались дети елочками недолго - так хотелось их попробовать! И вкус их не разочаровал. Радостные и веселые, за чаепитием дети рассказывали о письмах к Дедушке Морозу, своих пожеланиях и мечтах. Все с нетерпением ждут каникул чтобы повеселиться, покататься с горки, пообщаться с друзьями. На мастер-классе...
16.12.2013 Логопедическая помощь Заметка логопеда Екатерины Кудравцевой: "Вот, уже не первый день, я прихожу в детское гематологическое отделение ОКБ,  в рамках проекта «Теплый дом». Переодеваюсь в специальный медицинский костюм (таковы требования для поддержания определенной гигиенической среды) и с улыбкой иду на занятия к детям. Возраст у ребят разный. Есть совсем маленькие, вот-вот исполнилось 3 года, есть те, кто  ходит в школу, а кому-то пора  стать первоклассником, но болезнь отложила этот момент. Свою работу я строю, ор...
22.12.2013 Первые пробы в фотографии В сентябре этого года фонд стал одним из победителей в областном грантовом конкурсе с проектом «Тёплый дом». Одно из направлений проекта — организация фотоконкурса для детей, длительно лежащих в гематологическом блоке онкологического отделения ОКБ. Называется фотоконкурс «За стеклом» и направлен он на освещение жизни маленьких пациентов в отделении. В рамках фотоконкурса дети изучают основы фотографии: историю фотографии, жанры фотографии, композицию и многое другое. А купленные в рамках проекта...
24.12.2013 «Домашнее задание» по проекту «Теплый дом» В связи с отсутствием воды в реабилитационном центре «Аленка» в прошлую пятницу, всем детям и родителям было дано домашнее задание: испечь вкусные сладкие пирожки или пиццу! И нужно отметить, что все справились с этим заданием на отлично! В процессе поедания пирожков и пиццы дети активно рассказывали друг другу, как они помогали своим мамам готовить: кто-то месил тесто, кто-то готовил начинку, а некоторые брали шефство на себя и практически сами готовили от начала и до конца. После вкусного ужин...
26.12.2013 Заметка психолога Заметка психолога Зои Владимировны о посещениях детей в детском гематологическом блоке ОКБ в рамках проекта «Теплый дом». «Подхожу к дверям детского гематологического блока и мысль «Что день сегодня мне готовит? Какова задача, загадка или проблема, которую необходимо решать сегодня?...» актуализируется в голове... И ведь, действительно, так и есть: начало каждого рабочего дня начинается с неопределенности — что в свою очередь делает работу интересной и увлекательной. Эта неопределенность заставл...
11.01.2014 Проект «Тёплый дом». Кулинарный мастер-класс 10 января Не успели еще забыться новогодние праздники, а в реабилитационном центре «Аленка» уже вовсю кипит работа. И, как обычно, в пятницу вечером состоялся очередной, уже девятый по счету, кулинарный мастер-класс. На этот раз преподаватель из Многопрофильного ресурсного центра индустрии питания, сферы дизайна и лёгкой промышленности Томского колледжа дизайна и сервиса решила не давать слабину и сразу поставила детям задачу: сегодня делаем из курицы рыбу! Все, конечно, сильно озадачились, но за дело взя...
14.01.2014 Проект «Тёплый дом». Фотопроект в ОКБ Продолжается проект «Тёплый дом». В детском гематологическом блоке ОКБ дети осваивают фотоаппараты, практикуются в фотоделе, а мамы с удовольствием им помогают в этом. Порой без поддержки взрослых детям сложно обращаться с фотоаппаратом. А родители всегда рядом, поддерживают начинания детей. За декабрь к детям приходили клоуны, прошли новогодние праздники. А значит были поводы фотографировать. А сегодня дети, которые были в отделении, вместе с фотографом фонда разбирались, что такое репортаж, и ...
22.01.2014 Проект «Тёплый дом». Кулинарный мастер-класс 17 января 17 января наступила очередная пятница и наша дружная компания детей и родителей вновь прибыли на кулинарный мастер-класс. Только на этот раз занятия проводились на территории Многопрофильного ресурсного центра в цехе кулинарии.Преподаватель ресурсного центра Татьяна Михайловна в очередной раз провела отличный мастер-класс! На этот раз дети готовили вкусные сладкие рулеты. Всем очень понравился процесс приготовления - тут и тесто надо замесить, и начинку приготовить, аккуратно её нанести. А потом...
23.01.2014 Заметка социального работника по проекту "Теплый дом" Недаром проект «Тёплый дом» назван так. Для подопечных детей нашего Фонда, центр «Алёнка» таковым старается быть. Пока всё получается! Силами руководителя проекта, поваров-кулинаров, каждую пятницу детей ждёт неожиданный и, порой захватывающий, процесс приготовления разной вкусной еды и напитков. Детям невероятно нравятся кулинарные мастер-классы, они уже с порога объявляют, что очень голодны и готовы к «кулинарии». Во время того как выпечка стоит в духовке, дети и взрослые играют в занимательны...
29.01.2014 Проект «Тёплый дом». Кулинарный мастер-класс 24 января На календаре 24 января, пятница, а это значит, что пришло время очередного кулинарного мастер-класса! В этот раз преподаватель Многопрофильного ресурсного центра Любовь Николаевна прибыла в наш центр не одна - к ней в поддержку пришел целый десант из студентов Томского колледжа дизайна и сервиса. Ирина и Данил, Тимур и Владимир, Камилла и Зуля - команда, которая отлично помогла нашим детям приготовить вкуснейшие блюда!  А помощь нашим детям действительно была необходима, так как готовили они сра...
03.02.2014 Проект «Тёплый дом». Кулинарный мастер-класс 31 января За окном 31 января, пятница, -33 градуса... Но, не смотря на сильный мороз, у детей с родителями и мысли не было пропустить очередной кулинарный мастер-класс, тем более, что проходил он на этот раз на территории Многопрофильного ресурсного центра в цехе кулинарии.  Преподаватель Татьяна Михайловна очень удивила всех присутствующих, когда сказала, что готовить сегодня будем... МОРОЖЕННОЕ! И это когда за окном за "-30С"! Но, выдержав театральную паузу, Татьяна Михайловна всех успокоила - мороженно...
04.02.2014 Заметка логопеда по проекту «Тёплый дом» В повседневной суете мы часто забываем о том, как хорошо, что мы ходим на двух ногах, не хромая,  можем есть все что захотим и у нас не возникнет аллергии или тошноты. Многие из нас не сидят дома, а ходят на работу или в школу. И так далее.  У детей в больнице очень заметен дефицит подобного рода «удовольствий» и они очень рады, когда им разрешают продукт, который нельзя или когда приходит новый человек. Уже не первый раз я замечаю улыбку и интерес у детей, когда мы начинаем занятия, на которых,...
12.02.2014 Проект «Тёплый дом». Кулинарный мастер-класс 7 февраля Пятничный вечер в реабилитационном центре "Аленка" опять прошел в кулинарном стиле. На этот раз, повар Екатерина и её помощник Артем, вместе с детьми делали куриные наггетсы - дети уже давно просили их сделать, и вот их желание было удовлетворено. Также, к наггетсам дети приготовили 3 различных соуса. Ну а на десерт дети приготовили фаршированные блинчики. И если готовка всех блюд заняла практически час, то съели все приготовленное за считанные минуты! И даже многим родителям не осталось ничего ...
24.02.2014 Кулинарный мастер-класс 21 февраля 2014г. И снова пятница! И снова мастер-класс!  Так как в прошлую пятницу кулинарный мастер-класс был отменен в связи с отъездом детей в лагерь Шередарь, то на этот раз ребятишки готовили сразу 2 блюда - и первое и десерт!  На первое преподаватель Томского колледжа дизайна и сервиса Любовь Николаевна предложила приготовить куриные рулеты. Без особых проблем дети закатали в приготовленные куринные отбивные чернослив с сыром. Помошница преподавателя Ирина с трудом успевала собирать  у детей готовые рулеты...
11.03.2014 Кулинарный мастер-класс 07 марта 2014г. 7 марта, перед праздником весны, у нас прошел кулинарный мастер-класс! В этот раз было решено, что целью встречи будут сладости. А именно, сахарные леденцы! Настоящая детская радость! Помощь в идее и приготовлении оказал Томский колледж дизайна и сервиса. К 19:00, без опозданий, уже собрались все ребята и с нетерпением ждали процесса приготовления. Но, помимо леденцов, наши подопечные  отметили 8 марта, поздравив еще раз своих мам и девочек фонда. Был настоящий праздник - ведь не каждый день поз...
17.03.2014 Проект «Тёплый дом». Фоторепортаж Виолетты Фокиной "Утро в отделении" В пятницу в Областном художественном музее открылась фотовыставка "За стеклом", являющаяся частью проекта фонда "Тёплый дом". В течение полугода дети в возрасте старше 7 лет изучали основы фотографии и фотографировали будни отделения, праздники, друзей, врачей. Первое место в фотовыставке заняла Виолетта Фокина. Виолетта сейчас находится на амбулаторном лечении, несколько раз в неделю она приходит в отделение на различные процедуры. Терпеливо она проходит пункции, сдаёт кровь. И с удовольствием ...
25.03.2014 Кулинарный мастер-класс 21 марта 2014 г. В пятницу, 21 марта, у нас состоялся очередной кулинарный мастер-класс по проекту "Теплый дом". Не смотря на то, что за окном стояла отличная погода, дети все равно пришли на полюбившиеся им мастер-классы и с радостью слушали наставления по приготовлению нового блюда от повара Анастасии.  На этот раз детям было предложено приготовить запеканку с морковкой. Блюдо не только вкусное, но и очень полезное! Все очень внимательно слушали преподавателя и делали все строго по инструкции. Замесили основу,...
25.03.2014 Проект «Тёплый дом». Серия фотографий Андрея Алексеева "За стеклом" Вид за окном в больнице — это единственное, что меняется чаще всего: то снег, то солнце, то красивый закат, то необычное облако проплывёт. И никогда вид из окна не будет одинаковым. Андрей Алексеев, занявший в фотоконкурсе "За стеклом" второе место, запечатлел свои виды "за стеклом". Получилась интересная и яркая серия фотографий. ...
07.04.2014 Продолжаем "Теплый дом"! 25 марта у нас закончился проект "Теплый дом", в рамках которого проходили кулинарные мастер-классы, занятия по фотоделу и работа психолога и логопеда в отделении в больнице. Но детям и родителям так понравились кулинарные мастер-классы, что они единогласно проголосовали за их продолжение. А результаты работы логопеда с психологом в отделении говорят о том, что необходимо непрерывно продолжать работу с детьми для получения стабильных положительных результатов.  Поэтому, правлением фонда было реш...
14.04.2014 Кулинарный мастер-класс 11 апреля 11 апреля в рамках проекта "Теплый дом" состоялся очередной кулинарный мастер-класс, который стал для детей настоящим сюрпризом! На кануне к руководителю фонда Елене Алексеевне обратилась волонтёр Екатерина и предложила свою помощь: как оказалось у нее много знакомых поваров. Светлана пообещала сделать для детей Сюрприз. И сюрприз удался!!! В Фонд пришел шеф-повар семейного ресторана "Панда"  - Михаил, а ресторан бесплатно предоставил все необходимые продукты.  Шеф-повар переоделся в свою фирмен...
28.04.2014 Кулинарный мастер-класс 25 апреля В прошедшую пятницу днем (25 апреля) в рамках проекта «Теплый дом» наши 2 группы активных детей вновь посетили занятия по мультипликации. Наконец-то все закончили подготовительные процессы: сценарий написан, основной фон готов, герои прорисованы, разукрашены и вырезаны. А наиболее шустрые уже начали снимать свои первые кадры! Конечно, болезнь вносит свои коррективы в посещаемость, но дело движется! Это было днем, а уже вечером как обычно ребята с родителями посетили очередной кулинарный мастер-к...
19.05.2014 Кулинарный мастер-класс 16 мая В прошедшую пятницу (16 мая) в рамках проекта «Теплый дом» прошел очередной кулинарный мастер-класс.  Уже несколько недель подряд в роли шеф-повара выступают мамы подопечных фонда. На этой неделе шеф-поваром была Животова Елена, а  выбранным блюдом стали твороженные шарики. Ей активно помогал её сын Егорка. Всем очень понравился процесс приготовления. Все как один с восторгом  нарезали тесто и крутили шарики.  В результате шариков получилось очень много, и мамы только успевали их жарить. А пока ...
26.05.2014 Кулинарный мастер-класс «Ёжики «маминого» детства» В прошлую пятницу (23 мая), в рамках проекта «Теплый дом»  очередной мастер-класс приготовила мама Сережи Иванова - Александра.  Свой мастер-класс Александра начала с рассказа о своем не очень легком  детстве.  «В наше время в магазинах мало что можно было купить, да и семья наша жила не богато, а маме хотелось порадовать нас чем-то вкусненьким. И она придумала «Сладкого ёжика». Для этого блюда необходимо немного продуктов: печенье, масло, какао и сахар.  Вместо глаз использовался изюм, носик – ...
09.06.2014 Кулинарный мастер-класс "Гора хвороста". В прошлую пятницу прошел очередной кулинарный мастер-класс. Шеф-поваром снова выступила Иванова Александра со своим сыном Сережей. Они рассказали, как сделать чудесное лакомство из детства родителей – «сладкий хворост», которое остается популярным и сейчас. Дети, намесив тесто, стали раскатывать его и делать разные фигурки - это дело оказалось не легким.  «Торопыги» прилепились к скалкам, и их долго приходилось «отскребать». Оказывается, необходимо было смочить все в растительном масле. И тогда ...
18.06.2014 Вкусный и полезный ужин Наконец-то и в наш город пришло лето! На улице стоит жара и зачастую не хочется есть ничего тяжелого. Именно поэтому в прошлую пятницу, не смотря на выходные, блюдом дня на кулинарных мастер-классах стал фруктовый салат - вкусно и полезно! Дети были просто в восторге от такого выбора. Все очень старались, резали и украшали каждый свой салат. В итоге, у многих получились просто шедевры! А пока детки готовили, мамы им помогали и рассказывали о полезности каждого фрукта для организма. После вкусног...
23.06.2014 Вкуснейшие кексы За окном который день стоит жара! Всем хочется поехать к водоему и немного освежиться. И как здорово, что даже в такие жаркие дни наши подопечные с родителями не забывают про ставший уже традиционным кулинарный мастер-класс. В прошлую пятницу (20 июня) прошел очередной мастер-класс по приготовлению всяких вкусностей для всей семьи. На этот раз выбранным блюдом стали всеми любимые сладкие кексы. Детки все очень старались, с интересом смешивали необходимые ингредиенты. Мамы тоже не оставались в ст...
03.07.2014 Кулинарный мастер-класс "Полезные конфеты" В очередной раз свой кулинарный шедевр представила семья Дениса Шулера. Мама рассказала, что когда Денис вылечился, врач запретил ему есть конфеты, которые он очень любил. И она придумала «полезные конфеты»: смешала сухофрукты, добавила туда немного шоколада и лепила  маленькие конфетки, которые заворачивала в красивые фантики. Денису конфеты очень понравились, и в каждом магазине он всегда искал «полезные конфеты». Мальчик долгое время не догадывался, что мама с сестрой по ночам лепили их на ку...
07.07.2014 А кому пирожки горячие? С мясом, с капустой, с морковкой? С такой фразы начался очередной кулинарный мастер-класс. В этот раз его приготовила Елена Алексеевна Петрова со своей дочкой Златой. Сначала все послушали занимательный рассказ, о том какой длинный путь прошли пирожки за свою историю. Казалось бы: тесто с мясом, а как много вариантов! Бесчисленное количество начинок, только мы насчитали 32 любимых!!! На мастер-классе были начинки с мясом, с капустой и с морковкой. Дети с увлечением раскатывали тесто, накладывали начинку и учились лепить края «ве...
11.07.2014 «Хороша в жару окрошка» В жаркий день, когда за окном +34 градуса, ничего не хочется есть, кроме окрошки! Холодненькой, вкусненькой, ароматной! Её мы и учились готовить под чутким руководством Елены Алексеевны. «Окрошка моё любимое блюдо с детских лет.  Моя окрошка вкуснее всех!»  - поделилась Елена Алексеевна. Сначала детки определились с набором продуктов. Этим и удобна окрошка, каждый может положить в свою тарелочку только те овощи, которые любит.  Затем заливаем всё это великолепие квасом, добавляем соль, сахар и п...
18.07.2014 Винегрет В пятницу (18 июля) под управлением семейства Фокиных дети и мамы готовили исконно русское блюдо - винегрет. Сейчас очень редко стали готовить винегрет. А зря, это очень питательное, а главное полезное блюдо.  Мамы с удовольствием рассказали деткам о том, что в их детстве винегрет был одним из любимых блюд, которое готовили не только по праздникам, но и просто на обед или ужин. Есть один секрет, чтобы винегрет не окрашивался в красный цвет, свеклу необходимо смешать с подсолнечным маслом в отдел...
25.07.2014 Домашняя выпечка Как вкусненько пахнет домашнее печенье! Вкусненько и уютненько! Домашнее печенье все готовили под руководством Кравец Вики и её мамы Елены, причём Вика сама приготовила тесто. Дети с интересом раскатывали тесто и вырезали из него различные фигурки, заплетали косы. Когда печенье было готово и все уже наелись, детки побежали играть в интересную игру «Царь-картошка». Наши участники проекта специально ищут русские народные игры для детей, веселые и интересные! Рецепт «Домашнее печенье»: Ингредиенты:...
06.08.2014 В августе кулинарных мастер-классов не будет! Дорогие друзья, в связи с тем, что многие наши детки уехали с родителями в отпуск, в августе  кулинарные мастер-классы по проекту «Теплый дом» проводиться не будут. В сентябре проект будет работать в обычном режиме, и вновь каждую пятницу наши ребята будут учиться готовить под чутким руководством своих мам! Желаем хорошо отдохнуть деткам, и вернуться в сентябре с новыми силами!  ...
26.08.2014 Вкуснейшие гамбургеры по гребеньковски! В августе все дети разъехались из города на отдых и мы решили сделать перерыв на 1 месяц. Но уже после 20 августа все приехали и стали проситься в центр на кулинарные мастер-классы. Итак, 22 августа, пятничный вечер, и мы продолжаем свои кулинарные мастер-классы! Скоро детки пойдут в школу, и поэтому сейчас нет более актуальной темы как завтраки. Гамбургер- что это такое, а можно ли его делать дома? «Да запросто», - сказала семья Гребеньковых и мы все вместе приготовили вкуснейшие гамбургеры по ...
26.08.2014 «Подходи, налетай, себе ручки выбирай» Накануне 1 сентября в нашем центре мы устроили настоящую школьную ярмарку – раздачу канцелярских товаров. Альбомы, тетрадки, ручки, фломастеры, карандаши - все это приносили нам в течение года ученики из различных школ нашего города в ходе акции «Дорогою добра». Наши школьники выбирали себе канцелярские товары, такие нужные и необходимые в школе, и не уставали благодарить добрых томичей за помощь! Спасибо Вам от мам и детей за школьную ярмарку!!! «Я зашла и у меня в разные стороны побежали глаза...
01.09.2014 Кулинарный мастер-класс «Кофейные зёрна» Очередной мастер-класс провела Елена Алексеевна и её дочь Злата. Они сделали печенье «Кофейные зёрна». Очень вкусное, полезное и красивое. Если его запечатать в прозрачную красивую баночку и завязать бантиком, будет просто замечательный подарок. Итак, рецепт:  Ингредиенты: 2 ст. л. горячего молока (сливки) 2 ст. л. Растворимого кофе 200 гр. маргарина 200 гр. сметаны 250 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя (или обычной соды) Ванилин 0.5 ч.л. соли 500 гр. муки 50 гр. сухого порошка какао Процесс пригот...
01.09.2014 Люди интересных профессий в гостях у Фонда! Подумав немного, мы решили изменить формат наших мастер-классов. Теперь мы будем приглашать к нам в гости людей интересных профессий. И первый кто пришел к нам в гости в прошедшую пятницу, это служба МЧС и пожарная служба. Сотрудники данных служб рассказали ребятам: как вести себя при пожаре и при любой непредвиденной ситуации, по каким телефонам звонить и куда обращаться. А самое главное, что при пожаре в первую очередь необходимо спасать свою жизнь. Было очень и очень интересно послушать, как ...
08.09.2014 Плов вкуснее есть с друзьями!!! На очередной кулинарный мастер-класс мы решили приготовить плов. Каждая семья подготовила свой личный, домашний рецепт.Все рецепты мы собрали в один, и получился совершенно новый рецепт плова по-фондовски. Дети с интересом нарезали морковку и со слезами на глазах крошили лук. Когда все ингредиенты были подготовлены и плов уже томился в казане, ребята отправились весело играть с нашими волонтёрами. За играми время прошло незаметно! И вот мы торжественно открываем казан с пловом, по всему центру в...
15.09.2014 Домашняя самса Все мы хоть раз в жизни, гуляя по улицам, проголодавшись, покупали ароматную и сочную узбекскую самсу. И всегда возникал вопрос, почему она такая вкусная? В прошлую пятницу мы решили проверить, получится ли у нас такая - вкусная и ароматная самса. Поэтому блюдом очередного пятничного кулинарного мастер-класса стала именно она – домашняя самса. Мы заранее подготовили фарш, обжарив его с луком. Тесто купили слоенное.  И когда все ребятишки пришли со школы, сразу приступили к готовке. Ребята с инте...
23.09.2014 Готовим Манты! Несмотря на то, что началась школьная пора, и многие подопечные фонда отправились в школу, пятничные кулинарные мастер-классы продолжаются. И в прошлую пятницу детей ждал очередной гость, который пришел не просто рассказать о своей интересной профессии, но и научить ребят готовить манты. Гостем оказалась сотрудница нашего фонда, логопед – Екатерина. Дело в том, что в проекте «Теплый дом» участвую ребята школьного возраста. Это ребята, которые уже не посещают РЦ «Алёнка» каждый день. Екатерина же...
30.09.2014 Кулинарный мастер-класс Сладкая "минутка" На очередной мастер-класс собрались любители сладкой жизни.  Печенье "Минутка" - самое подходящее лакомство для нашей компании. Все продукты натуральные, джемы с любовью приготовлены нашими мамами. Быстро дело идет: кто-то размешивает тесто, кто-то катает, режет круги и сворачивает печенье в рогалик. А как только заготовки готовы - ставим их в печь. Всего 15 минут - и все готово! Ну а для полноты картины Сладкой жизни мы еще сварили вкуснейший кисель! Можно угощаться! Попробуйте и Вы! Рецепт печ...
06.10.2014 Лазанья – что это такое? И снова пятница, и снова кулинарный мастер-класс. На этот раз выбранным блюдом стала Лазанья. Что же это такое Лазанья, как её готовить, откуда это блюдо появилось, почему такое название? На все эти вопросы ребят и их мам ответили наши гостьи - Александр и Алина.  Ребята вместе с Алиной резали помидоры, терли сыр, и даже делали соус бешамель (белый соус). Александр активно помогал и одновременно рассказывал об этом совершенно новым для нас блюде.  Дети старались изо всех сил, чтобы получилось вс...
13.10.2014 Фаршируем перцы За окном который день идет снег, на земле появились первые заморозки. К нам в город потихоньку приходит зима и на улице с каждым днем становится холодней. А у нас в РЦ «Алёнка» как всегда тепло и весело! Ведь в прошлую пятницу ребят ждал очередной кулинарный мастер-класс. На этот раз в роли шеф-повара выступала наша Елена Алексеевна, а помогали ей замечательные гости – ребята с команды КВН «Сварка» политехнического университета: Денис, Женя и Даша. Выбранным блюдом стали фаршированные перцы. Дет...
21.10.2014 Весёлый пятничный вечер И снова пятница! И снова свет в РЦ «Алёнка» не погаснет до самого позднего вечера. Ведь наши ребята с родителями как обычно пришли на наш кулинарный мастер-класс. Проект «Теплый дом» идет уже больше года, за это время ребята научились готовить очень много интересных блюд, узнали новые и веселые игры, познакомились с людьми интересных профессий.  Но в прошлую пятницу было все по-особому.  Мы решили не загружать ребят и выбрали довольно простое блюдо – картофельное пюре с тушеной капустой, чтобы о...
26.10.2014 Готовим спагетти с сосисками. В минувшую пятницу, на очередном кулинарном мастер-классе в роли шеф поваров  выступили Софья Рудь со своей мамой Ольгой. Они готовили очень быстрое, но вкусное блюдо - спагетти с сосисками. Казалось бы, блюдо действительно очень простое, но оказывается даже его можно приготовить по-особому. Берем сосиски, разрезаем их на 4 части и втыкаем вовнутрь спагетти таким образом, чтобы с двух сторон сосиски оставались хвостики. Дети были просто в восторге, ведь такого способа приготовления этого блюда о...
10.11.2014 В гостях у «Прометея». В прошлую пятницу наших ребят пригласили в Томский кадетский корпус в музей поискового отряда «Прометей». Там детей встретил педагог кадетского корпуса, заведующий музеем, подполковник запаса – Иван Григорьевич, который уже 30 лет занимается поисковой деятельностью. Вместе с кадетами они ищут солдат, погибших на фронте, собирают награды, боеприпасы. Иван Григорьевич сам организовал музей и поисковый отряд! Дети и взрослые слушали педагога, открыв рот и затаив дыхание. Все было очень интересно! В...
16.11.2014 Голубцы с пекинской капустой! В минувшую пятницу прошел очередной кулинарный мастер-класс. На этот раз готовили голубцы с пекинской капустой.  Многие ребята впервые в своей жизни готовили это блюдо. Было сложно, но все старались изо всех сил, с усердием закручивая фарш в капустные листы. И в этом им активно помогали наши волонтёры. А пока блюдо готовилось, ребята играли в веселую игру под названием – «Угадай, кто я?». Суть игры заключается в том, что необходимо по наводящим вопросам к публике угадать какое слово написано у т...
23.11.2014 Полезное творожное печенье! И снова пятница, и снова мы готовим очередной кулинарный шедевр! На этот раз в роли поваров выступали студенты Аграрного колледжа. Ребята подошли к вопросу серьезно и подготовили рецепт не просто вкусных, но и полезных творожных печений. А это очень важно: ведь мы готовим для детей, многие из которых пережили длительную химиотерапию, и сейчас находятся на специальной диете. Вы только посмотрите, как старательно наши детки катали тесто и вырезали фигурки с помощью формочек. Процесс приготовления ...
07.12.2014 Рождественские пряники Новый год уже совсем близко, а там не за горами и Рождество. И как хочется в эти добрые, семейные праздники порадовать близких красивыми и милыми сердцу вкусностями. Именно поэтому выбранным блюдом очередного кулинарного мастер-класса стали – рождественские пряники. В роли шеф-повара выступил Иван - настоящий повар томского кафе «Сыр-Бор». Ивану удалось превратить процесс приготовления в настоящую рождественскую сказку для детей. Ребята и мамы с увлечением слушали рассказ повара о том, откуда по...
14.12.2014 Волшебный чизкейк Волшебный чизкейк. В прошлую пятницу, как обычно, подопечных нашего фонда ждал очередной кулинарный мастер-класс. В этот раз блюдо для детей готовили ученики школы № 37 во главе с учителем Людмилой Николаевной, а помогала им педагог дополнительного образования МАДОУ №61 Лариса Леонидовна Баскова. «Волшебный чизкейк!» - именно с этих слов началось приготовление нового блюда. Услышав название блюда, все дети сразу столпились вокруг повара и стали не только наблюдать за процессом приготовления, но ...
25.12.2014 Кулинарный мастер-класс 19 декабря В этот пятничный вечер, мы вместе с профессиональным поваром готовили вкусное угощенье для близких людей, для их хорошего настроения. Конфеты служат для передачи любви от одного человека к другому. В Индии даже есть конфеты, которые так и называются: "конфеты с любовью", и делаются они для самых близких. «Кокосовое настроение» или конфеты с любовью. Ингредиенты: Кокосовая стружка  - 100гр Сгущенное молоко – 1 банка Грецкие орехи – 1 стакан крупно – помолотые Арахисовая смесь (арахис, помолотый в...
21.01.2015 Краски-раскраски в гостях у детей. Всегда очень интересно детям раскрашивать раскраски, а если попробовать раскрасить пирожное? Нарисовать на нём любимый персонаж и потом с удовольствием съесть своё произведение искусств. В нашем городе есть замечательная студия раскрасок по пирожным, и в прошлую пятницу мастера студии с удовольствием пришли к нам в гости. Дети и родители подобрали пирожные, выбрали себе сюжетные картинки, и буквально высунув языки, рисовали съедобными красками. Очень и очень все старались! В конце занятия счастл...
26.01.2015 Налетай, себе ватрушку выбирай! Ароматные ватрушки готовили в эту пятницу наши детки под чутким руководством мамы Данила Казарина. Мы привыкли печь ватрушки с творогом, а оказывается вариантов великое множество. Так как наши ребята знатные мясоеды, мы делали ватрушки с мясом, творогом и яблоками. Нашинковали начинку, замесили тесто и лепили на разный вкус и цвет. Получилось вкусно и ароматно! За процессом Татьяна рассказала, откуда взялась ватрушка, чьё это блюдо и почему оно так называется. Оказывается, существует несколько в...
03.02.2015 Сибирское блюдо. Наконец-то, мы добрались до истинно сибирского блюда – это пельмени с мясом! Вкусные горячие, с маслицем, сметанкой, кетчупом.  Все мамы и папы рассказывали интересные истории, связанные с лепкой пельменей. Мы в Сибири зимой по 20-30 штук не лепим, сразу 1000-1500, замораживали на балконе, ссыпали в мешок и ели всю зиму. Зима долгая и холодная и все съедалось и все были сытые и довольные. Дети с удовольствием месили тесто и лепили пельмени. У кого-то сразу получалось хорошо, а у кого-то не пельм...
16.02.2015 «Бабушкино печенье» от внучки Насти. В пятницу на очередной мастер-класс к нам пришла внучка Настя. Она работает в ТПУ пиар-менеджером, а в свободное от работы время любит помогать людям и большим и маленьким. Настя приготовила вкусное печенье «бабушкино». Его пекла любимая бабушка, когда внучка приходила  в гости. Мы с удовольствием испекли печенье, попробовали, и действительно «бабушкино печенье» очень вкусное, ароматное и очень забавное, так как можно было сделать разные фигурки. Детки с удовольствием поели печенье, вспомнили ми...
25.02.2015 «Минутка исчезает за минутку» В эту пятницу под чутким руководством Елены Алексеевны Петровой мы готовили печенье «Минутка» очень вкусное и быстро съедаемое. Все так увлеклись процессом, что забыли про фотоаппарат, и вспомнили только уже при накрытом столе.  Обычно к нам приходит волонтер-фотограф - Альберт, но в прошлую пятницу он заболел.  Мы приготовили фотоаппарат и благополучно про него забыли. Но зато, все увидели с каким аппетитом ели детки печеньки, исчезнувшие со стола буквально за минуту, так они всем понравились. ...
04.03.2015 Колбаса ручной работы В эту пятницу мы готовили куриную колбасу ручной работы. К нам приходил повар из ресторана «Парбиг» -  Александр Максимов. Он рассказал ребятам все преимущества  и пользу домашней колбасы, и мы приступили: Сначала приготовили куриный фарш. Берем куриное филе, красное мясо, рубим мелко чеснок 4-5 долек, добавляем черного перца по вкусу и чайную ложку соли на 1 кг фарша. И все хорошо перемалываем. Затем берем кишку - натуральную оболочку (их продают на любом базаре в мясном отделе). Нанизываем всю...
06.03.2015 Мартовская пицца! К восьмому марта мы пекли замечательную итальянскую пиццу с травами. Раньше тесто для пиццы делали всей большой семьей и месили его ногами. И вообще пицца была блюдом для бедняков. Но когда мы посмотрели на набор продуктов для нашей пиццы, то подумали, что неплохо жили раньше бедняки. Итак, наша пицца: Для теста нам понадобиться: 1 пакетик сухих дрожжей (или чайная ложка сырых), 250 мл. теплой воды. Высыпаем  дрожжи в миску, добавляем 3-4 столовых ложки теплой воды, размешиваем, добавляем 1 чайн...
16.03.2015 Печенье «Хризантемы» В это раз мы приготовили очень вкусное печенье, которое легко делается. Его готовила Лиза Янущик с мамой. Впервые Лиза приготовила его с бабушкой. И теперь очень часто радует маму, папу и брата своим вкусным печеньем. Итак, берем слоеное дрожжевое тесто и консервированные ананасы кольцами. Раскладываем ананасы на бумажные салфетки, чтобы они обсохли. Разделяем тесто на длинные полоски и оставляем на 5-10 минут. Обматываем тестом кольца ананаса, в серединку ложем круглый кусочек теста, обмакиваем...
23.03.2015 Овсяное печенье В прошлую пятницу мы с удовольствием готовили овсяное печенье, его делали София и Леша. Замесили тесто по правилам, выложили на противень и испекли. Немного пожадничали и сделали большие «лепехи». В результате печенье сильно увеличилось в объеме, и превратилось в один пирог. Но мы не растерялись и разрезали его на кусочки. Печенье получилось как ореховое. Дети были в восторге! А психологи, которые пришли провести тренинг, попробовали и спросили: «Это вы сами испекли или купили? Ну, очень вкусно!...
27.03.2015 «Слоеные пирожки» Все дети очень любят пирожки. Поэтому наш учитель-логопед Катерина с удовольствием приготовила слоёное тесто (можно купить его в магазине) и приготовила множество начинок: с грибами (обжарила на растительном масле с луком предварительно замоченные грибы) с капустой (потушила с луком и морковкой на подсолнечном масле) с картошкой (сделала картофельное пюре с обжаренным луком) Мальчишки и девчонки с удовольствием лепили пирожки, складывали их на противень и с нетерпением ждали, когда же они пригот...
02.04.2015 Витаминно-освежающий напиток. Когда весной все силы на исходе, хочется чего-то освежающего и витаминного. Бруснично-клюквенный морс выручит в весеннее время, прогонит хандру и прибавит сил.  Итак, берем: 1 кг. клюквы, 1 кг. брусники, 0,5 кг. сахара. Ягоду хорошо промываем и толчем, затем всё пропускаем через дуршлаг или сито. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем, разводим кипяченой водой – 6 литров. Берем 2 апельсина и 1 лимон, выжимаем из них сок и добавляем его в наш морс. Получившийся морс разливаем по графинам, добавляе...
15.04.2015 Красим яйца к «Пасхе». В прошлую пятницу, на очередном кулинарном мастер-классе, мы решили подготовиться к великому празднику «Пасхе». И все вместе красили и украшали яйца. А чтобы не заниматься делом на голодный желудок сделали простые, но очень вкусные бутерброды. Итак, сначала мы решили покрасить яйца, но у ребят пошло что-то не так, и поэтому мы решили пойти более простым и современным путем. Наши мамы сходили в магазин и купили красивые пленки для ламинирования яиц. Способ очень простой и быстрый: варим яйца, ос...
22.04.2015 Фруктовый салат «Радуга» Весной, когда за окном льет дождь и пасмурно, очень хочется впустить в свою жизнь радугу. И это можно сделать, приготовив замечательный фруктовый салат. Для этого берем набор радужных фруктов: киви, яблоко, мандарин, груша, банан, дыня. Все фрукты моем и мелко нарезаем. Заправляем наш салат йогуртом без добавок, а сверху посыпаем орешками. И наслаждаемся вкусным и очень полезным салатом. Детям очень понравился наш салат, который принес в организм много витаминов и хорошего настроения.  Спасибо С...
26.04.2015 Творожное печенье Очень приятно пить чай с ароматным печеньем, весело болтая друг с другом о том, о сём.  Печенье мы пекли с особым старанием и умением. Нужно было очень тщательно и аккуратно раскатать тесто, смазать его начинкой и скатать его в рулет. Самым трудным было свернуть тесто рулетом, но у детей все получилось. Вкусный аромат разливался по центру, и дети с нетерпением ждали, когда же печенье будет готово. И вот мы достаем его из духовки! Даже те дети, что не очень любят творог с удовольствием наслаждали...
07.05.2015 Когда гости на пороге. Если к вам совершенно неожиданно пришли гости, и вам их нечем угощать.  Вы можете очень быстро сделать  вкусный салатик. Для салата вам понадобятся: баночка с красной фасолью, баночка с кукурузой, кириешки (любые другие сухарики), зеленый лук  и майонез. Если дома есть копченая колбаса, можете смело добавить кусочек.  Даже пару ложек морковчи придадут салату пикантный вкус, если конечно она есть дома.  Друзья будут сыты и довольны. Итак, берем: 1 баночку красной фасоли, 1 баночки кукурузы, кирие...
14.05.2015 Лимонный манник. Сегодня мы готовили любое блюдо Гребенькова Никиты – лимонный манник. Когда они с мамой ходят в кафе, он всегда его заказывает. Итак, мы решили испечь его сами. Никита заранее замочил манку в кефире на 2-3 часа. Затем мы все вместе добавили в манку яйца, сахар, соду, натерли цедру лимона, и все перемешали. Готовый пирог мы поставили выпекаться в духовку. Аромат стоял на всю комнату!!! Манник получился очень вкусным и ароматным! Ребята,  мамы, волонтёры, все с удовольствием пили чай с вкусным пир...
21.05.2015 Весенний салат. Весной так хочется чего-то свеженького, вкусненького, зелененького. Мы пошли на встречу обессиленной после долгой зимы детворы и приготовили весенний салатик. Итак, берем: свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук и укроп. Все режим кубиками и смешиваем со сметаной или майонезом, кто как любит. Можно сделать этот салат без яиц, но тогда заправляем все растительным маслом. Можно покрошить желтки в майонез, а белками покрыть салат. Можно в подсолнечное масло добавить бальзамический уксус и заправит...
01.10.2015 Проект "Теплый дом" возобновляет свою работу. Проект "Теплый дом" возобновляет свою работу. За окном дождливо и пасмурно, а у нас в реабилитационном центре тепло и уютно, по домашнему. В рамках проекта "Теплый дом" родители и дети собрались вместе провести этот вечер. Наша новая группа ребят-первоклассников радостно готовила самое простое и всеми любимое блюдо - сосиски в тесте. А пока сосиски запекались, ребята были заняты мастерством с нашим бессменным творцом прекрасного - Ириной. Совместно с родителями ребята создавали свои шедевры по т...
11.10.2015 Очень вкусная шарлотка!!! 9 октября наступила очередная пятница и наша дружная компания детей и родителей вновь прибыли на кулинарный мастер-класс. На этот раз занятия проводила мама Егора Животова - Лена. По ее рецепту готовили шарлотку. Ребята с удовольствием нарезали яблоки, раскладывали их по формочкам и заливали все тестом. Шарлотка отправилась в духовку, а дети на мастер-класс по прикладному творчеству. Ирина подготовила очень интересное занятие - изготовление картины "Осень в лесу". Все с удовольствием мастерили и...
19.10.2015 Чайная церемония. 16 октября Веселая компания собралась сегодня на мастер класс по приготовлению творожного печенья. С большим энтузиазмом дети раскатывали тесто, посыпали его сахаром и заворачивали треугольнички. Получилось четыре противня вкуснейшего печенья! А в соседнем зале нас уже ждали гости - чайные мастера из клуба "Чайная обитель". С ними мы побывали на настоящей чайной церемонии. Ребятишки сели в круг возле мастера и с интересом наблюдали за процессом приготовления чая. Мы узнали много нового, попробов...
26.10.2015 Кулинарный мастер-класс для детей - это очень вкусно! Тот, кто пробовал куриные наггетсы только в фастфуде, тот жизни не знает, потому что та картонно-пластилиновая безвкусная смесь не имеет никакого отношения ни к курице, ни вообще к еде. Наш кулинарный мастер-класс для детей - это очень вкусно и полезно! Мы не только учимся правильно готовить, мы учимся готовить вкусно и сытно! Все блюда, которые готовим, мы сразу же с аппетитом кушаем и угощаем родителей и гостей! Приготовленных порций хватает, чтобы наши дети наелись вдоволь. Сегодня, под руков...
11.11.2015 Мы готовим фруктовый салатик и оберег своими руками. Первостепенная задача любой мамы – накормить свое ненаглядное чадо любой ценой. И в ход идет все – уговоры, крики, песни, шаманские пляски с бубнами, а то и «тяжелая артиллерия» в лице папы. Однако дети – большие хитрюги. Как только дело доходит до десерта – они тут как тут, в первых рядах. И мамы зачастую ломают голову над вопросом о том, как сделать так, чтобы детский десерт был не только вкусным, но и полезным. А ведь это очень просто. И сегодня дети готовили фруктовый салат с йогуртовым соус...
18.11.2015 Готовим "Сосиски с прической" Когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин, что может быть проще, чем отварить спагетти и сосиски? А мы сегодня предложили детям приготовить необычное блюдо – спагетти в сосисках. Казалось бы, обычные ведь продукты – сосиски и спагетти.  Немного выдумки и фантазии превращают обычные продукты в оригинальное аппетитное блюдо. Итак рецепт: 1. Сосиски очистить от кожуры и нарезать на 4-5 частей. 2. Тоненькие спагетти аккуратно вставить в кусочек сосиски вдоль. Старайтесь на низать штук 7-8...
01.12.2015 Нашествие "Жучков" В пятницу дети собрались на мастер класс по кулинарии. Мама Вити Береснева решила приготовить вкусное печенье "Жучки", по семейному рецепту: 1 чайная ложка дрожжей 100 грамм маргарина 0,5 стакана растительного масла 1 стакан молока 1 чайная ложка соли мука - тесто должно быть не крутым. Готовое тесто положить в мешочек и  отправить  в холодильник. на 2 часа. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 0,3-0,5 см. Разрезать на треугольники, посыпать сахаром и маком, свернуть в трубочку начиная с широк...
08.12.2015 "ART – ХАОС. Мусорный ветер" Сегодня в нашем городе проводятся меры по улучшению экологической и мусорной ситуации. Реализуются федеральные и областные проекты: «У мусора есть дом», «Томск – чистый город!», «Батарейки, Сдавайтесь!». В некоторых районах города установлены контейнеры для раздельного сбора мусора и даже планируется создание завода по переработке мусора. Важно не только научиться раздельно собирать мусор и бросать его в определенные контейнеры, а изменить отношение к мусору. Мы живем в эпоху переизбытка произво...
14.12.2015 Мы готовим суши! В прошедшую пятницу, в рамках проекта "Теплый дом", мы готовили суши! В роли сушиста, выступала сестра Егора Животова, Анастасия. Для начала поставили варить специальный японский рис для суши. Варка риса. Поместить промытый рис в глубокую кастрюлю. На каждую чашку риса добавить 250 мл холодной воды (в нашем случае 500 мл). Закрыть крышкой, поставить максимальный нагрев и быстро довести до кипения (займет около 5-7 минут). Затем, выставить нагрев на минимальное значение, и оставить на 12 минут. П...
21.12.2015 Готовим "Зимний" салатик и делаем тауматроп Сегодня, в преддверие Нового Года, мы готовили «Зимний» салатик. Заранее были сварены и остужены овощи – картофель и морковь. А на стол мы выставили все ингредиенты для салата, каждому выдали по разделочной доске, ножику и миске. Детям объяснили, что нарезать продукты нужно на мелкие кубики. И пошла тут работа. Ребята брали только те продукты, которые они хотели бы поесть в своем салатике. Нарезали всего, чего душа пожелала, приправили все сметаной и майонезом. Перец и соль положили по вкусу. Ка...
19.02.2016 Любимые пироги Георгия Остера Наши кулинарные мастер-классы в этом году посвящены любимым блюдам писателей, про которых мы узнаем на наших литературных вечерах. Любимое блюдо Георгия Остера – расстегайчики с мясом и рыбой. Дети с удовольствием слушали, как писатель, когда был маленьким, с удовольствием бегал к любимой бабушке. Она любила баловать внука расстегаями. Это вкусные открытые пирожки. Бывают с мясом, но чаще их делают с рыбой. Наши детки налепили пирожков-расстегайчиков. Испекли их, налили вкусного ароматного чая и...
09.03.2016 Сицилийская пицца - маргарита Одна семья, подопечных нашего фонда, была в этом году на острове Сицилия и научилась готовить самую настоящую сицилийскую пиццу - любимое блюдо всех российских детей. Главная изюминка - это подобрать ароматные травы и качественное оливковое масло. Дети с интересом послушали рассказ о далёкой Сицилии. Все захотели там побывать (когда станут взрослыми)! И после рассказа приступили к приготовлению пиццы: 1 слой - томатная паста 2 слой - моцарелла 3 слой - помидоры черри посыпаем листиками базилика ...
25.03.2016 Такое вкусное овсяное печенье! Как разнообразить свой рацион здоровыми и полезными сладостями, плюс сделать это легко, быстро и незатратно для семейного бюджета? Попробуйте сделать овсяное печенье и вы убедитесь, что оно как раз отвечает всем этим требованиям! Мы с нашими подопечными в пятницу опробовали рецепт овсяного печенья, где помимо овсянки были семечки, цукаты и шоколад, все самое вкусное, натуральное, подойдет и на завтрак, и как перекус в течение дня. Мамы взяли рецепт на вооружение, рекомендуем его и вам! Готовьте ...
18.03.2016 Вак-беляш – сытный дом! Сегодняшний мастер-класс был посвящен башкирскому блюду «вак-беляш». Это такие фигурные пирожки, испеченные в духовке. Для начала надо приготовить начинку: берем мясо нескольких видов (свинина, курица, баранина или говядина) и нарезаем его кубиками. Добавляем мелко порезанный лук и специи, тщательно все перемешиваем, добавляем также нарезанный кубиками картофель и оставляем, закрыв крышкой. Приступаем к тесту. Для него берем: 1 столовую ложку сметаны, 1 пачку (200 гр.) масла, соль, сахар. 0.5 ча...
04.04.2016 Весенняя свежесть пахнет весной! Весной, когда припекает солнце, хочется бегать и прыгать, но порой не хватает сил, не хватает витаминов! Поможет нам восполнить дефицит витаминов салат «Весенняя свежесть». Для этого нам понадобятся такие продукты капуста (лучше пекинская), морковь, лук, огурцы, кукуруза. Капусту шинкуем, огурец режем, лук мелко нарезаем. Добавляем кукурузы, всё перемешиваем, заправляем растительным маслом и наслаждаемся запахом и вкусом весны! Дети с удовольствием все резали, терли, крошили и смешивали. Некотор...
18.04.2016 "American cookies" - настоящее американское печенье! «American cookies» - печенье легкое, хрустящее и воздушное. В него вкраплены большие кусочки очень вкусного темного и немного молочного шоколада. Поэтому, когда ешь это печенье, то одновременно появляется ощущение, что на самом деле ешь шоколадку, а это как раз для детей. Дети всегда хотят чего-нибудь сладенького и вкусненького. Наши подопечные детки – не исключение, и всегда готовы поесть вкусненькое печенье со стаканом молока, прям как в голливудских фильмах. Сегодняшний рецепт печенья особенн...
25.04.2016 Бутерброды – друзья детей! - Бутерброд – мой хороший друг, я его люблю - сказал Витя, как только мы приступили к кулинарному мастер классу. Здорово когда дети умеют делать вкусные и полезные бутерброды. Они не останутся голодными и даже смогут при желании угостить своих родителей. Полезный бутерброд должен быть с овощами, зеленью и, конечно, с мясом или колбасой. Дети учились правильно нарезать овощи и зелень, красиво оформлять и аккуратно кушать. Оказывается совсем не просто нарезать овощи и колбасу. Но терпение и старат...
16.05.2016 Ананасовые хризантемы Очень оригинальными получаются хризантемы из слоеного теста с ананасами, рецептом которых с нами поделилась мамы Софьи Рудь. Их интересная и необычная форма в виде цветка не смогла оставить равнодушными наших подопечных. А на вкус они просто восхитительны. Хрустящее тесто с мягкой и ароматной начинкой съедается невероятно быстро. Для этого нам понадобится: готовое слоеное тесто - 450-500 г, консервированные ананасы (кольцами) - 1 банка 565 г (10 колец), сахар. 1. Колечки ананаса выкладываем на б...
24.05.2016 Зелёные витамины с подоконника Зелёный салат весной – это не только источник витаминов и микроэлементов, но и большая радость от собственноручно выращенной зелени. Всю весну дети младшей группы садили, ухаживали за укропом и петрушкой, и вот пришло время первого урожая! Мы готовим весенний салат, нарезаем огурцы и яйца, лук и поливаем сметаной. Всё посыпаем зеленью с «огорода на подоконнике» и вот торжественно отправляется в рот первая ложка салата. Ну, очень вкусно и ароматно получилось! Все дети захотели выращивать дома зел...
13.06.2016 Полезный десерт! Фруктовый салат - наверное, самый полезный из всех видов десертов. Вариантов рецептов фруктовых салатов множество: фруктовый салат с йогуртом, фруктовый салат со сливками, с взбитыми сливками, с мороженым, со сметаной, с медом... Посмотрите фото нашего мастер класса по приготовлению фруктового салата, и вам тоже непременно захочется узнать, как приготовить вкусный салат из фруктов. Наш рецепт очень прост: Продукты: киви, банан, груша, яблоко, мандарин, йогурт. Все фрукты моем. Киви, банан чистим...
15.06.2016 Сочни из детства! Сочни – это пироги, представляющие из себя лепешку с начинкой, сложенную вдвое, у которой края не защипывают, а оставляют открытыми. Название свое получили за счет тонкой раскатки теста, в сочень, т.е. очень тонко. Раньше существовало два основных вида сочней: архангельские и ярославские. Они отличаются друг от друга по технологии, но имеют северорусское происхождение и характерны тем, что их выделку начинают с раскатки теста сочнем. Делаются сочни на дрожжевом тесте, которому не дают подойти, а...
20.06.2016 Мини-пицца из сушек Сушки, наполненные мясным фаршем и запеченные с сыром! Они хороши как на праздничном столе, так и на домашнем обеденном. Очень радует, что детишки едят с удовольствием. Попробуйте! Помещаем сушки в кастрюльку с разогретым молоком, накрываем крышкой и оставляем на минут 7-10, затем переворачиваем сушки так, чтобы они размокли равномерно и оставляем еще мокнуть на такое же количество времени, в итоге получается минут 15-20, после чего достаём и даём стечь лишней жидкости. Тем временем, готовим фар...
28.06.2016 Самая вкусная творожная запеканка Полезный и вкусный завтрак для ребенка - запеканка творожная. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым для него творогом. От кусочка нежной запеканки творожной он вряд ли откажется. Творог положить в миску (или сотейник), добавить сахар, манную крупу, яйцо. Все перемешать до получения однородной массы. Приготовленные формочки смазать маслом. Приготовленную творожную массу разложить ровным слоем. Для разнообразия, в некоторые формочки мы добавили шоколад. Получила...
13.07.2016 Летний томский десерт Когда на улице жарко, то хочется чего-то легкого и воздушно-вкусного. Наш летний десерт как раз подходит для летнего обеда. Итак, берем: пачку творога – 200 гр. 0.5 стакана сахара 0.5 ч. ложки соли сметана – 100 гр. Все смешиваем, взбиваем, оставляем в сторонке. Пачку печенья, лучше Савоярди (но у нас был Бонди) крошим на мелкие кусочки и выкладываем в пиалку или чашечку. Сверху выкладываем творожную смесь, а затем клубнику, разрезанную на 3-4 части – и повторяем слой печенья, творога и клубники...
19.07.2016 Жареные трубочки из лаваша Вкусные и простые в приготовлении жареные трубочки из лаваша с куриной и сырной начинкой. Такое блюдо можно готовить на завтрак, также это отличная закуска на праздничный стол. Приятного вам аппетита! Для приготовления нам понадобятся: Лаваш тонкий ("армянский"), сыр, любая зелень, майонез , отварная куриная грудка, яйца сырые. Смазываем лаваш майонезом, раскладываем начинку, заворачиваем в трубочку, смазываем верх яйцом и ставим в разогретую духовку и через 10 минут готово! Приятного вам аппети...
03.08.2016 Фаршированные кабачки Кабачки с мясным фаршем, запеченные в духовке, готовятся просто и не отнимут много вашего времени. Продукты: Кабачки, картофель, морковь, помидор. Для приготовления фарша: сам фарш или мясо, яйцо куриное, лук репчатый, соль (морская соль с приправами), масло растительное. майонез, сыр. Готовим фарш, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец. Чистим картофель, морковь, кабачок. Картофель, морковь и помидоры нарезаем мелкими кубиками, кабачок нарезаем кольцами и вырезаем семечки из серединки. По...
17.08.2016 Любимое блюдо семьи Добнер В эту пятницу поваром на нашей кухне была Аня Добнер – мама одного из наших подопечных. Готовила она шаурму. Это блюдо очень любит вся семья Добнер. Впервые они попробовали его, когда ездили в Крым. Сейчас тепло, лето и мы часто говорим об отдыхе, делимся рассказами о путешествиях, а из еды стараемся готовить что-то простое и легкое, поэтому рецепт шаурмы от семьи Добнер пришелся как никогда. Ведь готовится это блюдо быстро и просто.Чтобы приготовить шаурму вам понадобится: лаваш, майонез, кетчу...
22.08.2016 "Услышать аромат шарлотки" А мы уже открыли сезон яблочных пирогов! В прошедшую пятницу на нашей кухне мы пекли, наверное, самый – самый популярный яблочный пирог – Шарлотку.  Рецепт и ингредиенты как всегда просты, процесс приготовления тоже не сложный. С яблоками только немного придется повозиться – помыть, почистить и порезать. Наши кулинары с яблоками уже не раз имели дело, поэтому с этой задачей все справились на отлично. Так что смело берите этот рецепт на вооружение, и у вас точно получится пирог аромат, которого н...
30.08.2016 Коржики из детства Давно ли вы ели вкусные коржики? Если ответ положительный, то предлагаем вам освежить вкусовую память и порадовать себя и своих близких ароматной домашней выпечкой. Рецепт наш как всегда прост, ингредиенты доступны, а вкус просто замечательный и напоминает детство и школу. Почему? – спросите вы! А все потому, что раньше коржик был одним из популярных и доступных лакомств в школьной столовой. Поэтому настоятельно рекомендуем вам их приготовить и повспоминать школьные годы! Рецепт коржиков из детс...
11.10.2016 Пицца по неаполитански! Пицца – отличный вариант перекуса на любые случаи жизни. В этом рецепте мы расскажем о том, как правильно приготовить настоящую итальянскую пиццу по-неаполитански. Можно сказать, что пицца по-неаполитански - это самая настоящая, самая итальянская из всех вариантов итальянской пиццы. Почему? Ответ прост – именно прекрасный город Неаполь является родиной пиццы. В Неаполе были открыты первые пиццерии, оттуда же и началось триумфальное шествие блюда по всему миру. Неаполь был лидером составления ком...
17.10.2016 Фирменное блюдо семьи Янущик! Пирожки с мясом из слоенного теста.  Вместе с мамой, Слава и Лиза их часто готовят дома для гостей. Во время приготовления дети садятся за стол, им выдаются пласты  слоённого теста, они из режут на квадратики , раскатывают, в середину каждого квадратика надо положить мясо (приготовленное мамой заранее) и залепляют сверху эти квадратики. Получаются пирожки. Процесс для детей оказался очень увлекательным. Они с удовольствием делали эти пирожки, советовали друг другу как лучше залеплять сверху квад...
14.11.2016 Печенье «Юбилейное» На нашей кухне мы стараемся готовить только домашние и полезные блюда, и обязательно из натуральных продуктов. В этот раз мы решили попробовать сделать самостоятельно печенье «Юбилейное». Натуральное сливочное масло, свежее молоко и, конечно же, правильная технология. А чтобы детям было интереснее, мы использовали интересные формочки для вырезания печенья. Результат получился хрустящим, со вкусом сливочного масла, и с молоком было очень вкусно! Попробуйте приготовить, рецепт прилагается! Печенье...
30.06.2024 Поездка в новосибирский зоопарк ...
Хотите помочь или задать вопрос?

Мы с радостью вам поможем!

Напишите вопрос в форму и мы при первой же возможности ответим Вам на указанную Вами электронную почту.

Нажимая на кнопку “Отправить” вы даете согласие на обработку своих персональных данных